新潟育ちの日常日記

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鶏胸肉　２５０ｇ
玉ねぎ　１/２個

ピーマン　１個

A料理酒　大さじ１
片栗粉　大さじ１

B砂糖　大さじ３
酢　大さじ２
しょうゆ　大さじ２
ケチャップ　大さじ２
水　大さじ２

１鶏胸肉は繊維に逆らってそぎ切りに。
Aを全体にからめる。

２フライパンにごま油大さじ２を熱し、１を並べて両面焼く。

３肉の両面に焼き色がついたら玉ねぎ、
ピーマンのごくうすスライス、Bを加える。

４調味料が少なくなってきたらふたをあける。
フライパンをゆすって野菜、調味料を肉に
からめるように仕上げて完成。



１０分で完成しました(　-_)_／＼＼(_・　) 白羽取り！
調味料も簡単配合で、しかも
冷めても柔らかくおいしいｼｮｳﾌﾞ!(ﾒ-"-)｡/ヽ｡(ｰ_ｰ#)ｼｬｷｰﾝ  

新潟はまだ寒いので温かい
飲み物を飲んであったまろ(＾＾;)ﾉｴｲｯ!)))))))[危険牌]


キャベツ　１００ｇ
にんじん　２０ｇ
豆乳、だし汁　各３/４カップ
味噌　２０ｇ

１キャベツはざく切りにし、
にんじんは短冊切りに。

２鍋にだし汁、１を入れて中火にかけ
やわらかくなるまで煮る。

３豆乳を加えてあたため
味噌を溶き入れる。